Montag, 22. Dezember 2008
Chili-Scharf!
Themen: Finnland
Mal wieder ein kleines kulinarisches Abenteuer: Schoko-Breichen mit einer Prise (oder zwei oder drei) zerstoßener Chilischoten.

Angeblich haben die alten Inkas (oder waren’s die Mayas?) in ihren Kakao grundsätzlich etwas Chili gerührt... sowas macht natürlich neugierig.

Und es war tatsächlich ziemlich lecker. :-)

(Und falls sich jetzt jemand fragt, warum ich mir in meinem Alter noch ein Breichen koche: das Zeug ist hier in Skandinavien nicht, wie in Deutschland, reine Kleinkindernahrung, sondern wird von Leuten aller Altersstufen z. B. zum Frühstück gegessen. Außerdem gehört es zum traditionellen finnischen Weihnachtsessen; am ersten Weihnachtsfeiertag gibt es ein großes Festmenü, und am Abend davor ißt man – na was wohl – Manna-Brei.)